Wątroba długo znosi nieprawidłową dietę i nie daje o sobie znać. Wreszcie nie wytrzymuje i zaczyna chorować. Prawidłowa dieta uchroni nas przed takim cierpieniem.
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Można ją porównać do olbrzymiego laboratorium chemicznego, do przetwórni, magazynu, czy też dyspozytorni.
Najważniejszą funkcją wątroby jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki.
Znosi ona w milczeniu każdą dolegliwość. Nie jest unerwiona, więc nie boli. Ale kiedy jest nadmiernie bombardowana złą dietą, alkoholem powiększa się i rozciąga otaczającą torebkę ochronną napierając na sąsiednie organy. I wtedy odczuwamy kłucie w boku, czy też pod żebrami. Zakłócenia w pracy wątroby mogą pochodzić nie tylko z obżarstwa, nadużywania leków, wdychania szkodliwych substancji (farb, lakierów, dymu z papierosa), ale również z wirusowego zapalenia wątroby. Wówczas oprócz leczenia farmakologicznego należy zastosować dietę przyjazną dla wątroby.
Przede wszystkim należy jeść regularnie niewielkie porcje 5-6 razy dziennie. Dieta powinna być bogata w białko i węglowodany, z ograniczeniem tłuszczu i błonnika. Potrawy powinny być przyrządzane na parze, pieczone w folii bądź też duszone bez tłuszczu.
Z mięs wybierajmy te najchudsze (filet z indyka, kurczaka, ryby). Najlepsze tłuszcze to olej sojowy, słonecznikowy i masło. Tłustą śmietanę do zaprawiania zup i sosów zastąpmy naturalnym jogurtem. Dzienna dawka cukru nie powinna przekraczać 7 dag. Nadmierna jego ilość sprzyja stłuszczeniu wątroby. Do słodzenia herbaty lepiej użyć miodu rzepakowego. Węglowodany (makarony, pieczywo) mogą stanowić około 45% spożywanych dziennie produktów, jednak nie więcej niż ok. 40 dag. Na diecie wątrobowej należy pić odchudzone mleko i napoje mleczne. Jeść chudy lub półtłusty biały ser. Dużo białka zawiera również fasola, soja, soczewica, migdały, pestki dyni. Z warzyw najbardziej wskazane są te, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i wit. C (np.: sałata, buraki. brokuły, marchew).
Z owocami nie należy przesadzać, ale sezonowe (np.: jabłka, jagody, cytrusy) na pewno nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej wykorzysta bogactwo witamin zawarte w owocach, jeżeli zrobimy z nich sok czy mus.
Produkty zakazane:
alkohol (nawet piwo i wino)
dania smażone, zasmażki
tłuste mięsa, tłuste ryby, tłuste sery, żółtka jaj,
ciasta francuskie, torty, tłuste ciasta (pączki)
konserwy mięsna i rybne
wywary z mięsa, kości, grzybów
przyprawy: papryka, pieprz, maggi, musztarda
pieczywo: świeże, razowe, żytnie
kasze: jaglana, gryczana
tłuste mleko
smalec, słonina, boczek, ceres, oma
ziemniaki pieczone, smażone, frytki
kapusty, kalafior, szpinak, czosnek, cebula, pory, ogórki, fasolka szparagowa, kalarepa
słodycze, czekolada
mocna prawdziwa kawa
placki ziemniaczane, sałatki z majonezem, jajecznica na słoninie, jajka gotowane na twardo
Jeżeli będziemy przestrzegać wszystkich zaleceń, co do stosowania diety to nasza wątroba szybko nam się odwdzięczy. Ma tę cudowna zaletę, że nie tylko sama potrafi się regenerować, a nawet odbudowywać po zabiegach chirurgicznych.
Przykładowy jadłospis:
śniadanie: kasza manna, pieczywo pszenne, masło, pasta z białego sera, pomidor II śniadanie: jabłko prażone, ryż
obiad: zupa jarzynowa, ryba pieczona w folii, marchew gotowana, sałata
podwieczorek: biszkopty, sok warzywno-owocowy
kolacja: kopytka z masłem i cynamonem
źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-watrobowa

south-beachWątroba długo znosi nieprawidłową dietę i nie daje o sobie znać. Wreszcie nie wytrzymuje i zaczyna chorować. Prawidłowa dieta uchroni nas przed takim cierpieniem. Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Można ją porównać do olbrzymiego laboratorium chemicznego, do przetwórni, magazynu, czy też dyspozytorni. tabletki odchudzające
Najważniejszą funkcją wątroby jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol konieczny do prawidłowego funkcjonowania każdej komórki.
Znosi ona w milczeniu każdą dolegliwość. Nie jest unerwiona, więc nie boli. Ale kiedy jest nadmiernie bombardowana złą dietą, alkoholem powiększa się i rozciąga otaczającą torebkę ochronną napierając na sąsiednie organy. I wtedy odczuwamy kłucie w boku, czy też pod żebrami. Zakłócenia w pracy wątroby mogą pochodzić nie tylko z obżarstwa, nadużywania leków, wdychania szkodliwych substancji (farb, lakierów, dymu z papierosa), ale również z wirusowego zapalenia wątroby. Wówczas oprócz leczenia farmakologicznego należy zastosować dietę przyjazną dla wątroby.
Przede wszystkim należy jeść regularnie niewielkie porcje 5-6 razy dziennie. Dieta powinna być bogata w białko i węglowodany, z ograniczeniem tłuszczu i błonnika. Potrawy powinny być przyrządzane na parze, pieczone w folii bądź też duszone bez tłuszczu.
Z mięs wybierajmy te najchudsze (filet z indyka, kurczaka, ryby). Najlepsze tłuszcze to olej sojowy, słonecznikowy i masło. Tłustą śmietanę do zaprawiania zup i sosów zastąpmy naturalnym jogurtem. Dzienna dawka cukru nie powinna przekraczać 7 dag. Nadmierna jego ilość sprzyja stłuszczeniu wątroby. Do słodzenia herbaty lepiej użyć miodu rzepakowego. Węglowodany (makarony, pieczywo) mogą stanowić około 45% spożywanych dziennie produktów, jednak nie więcej niż ok. 40 dag. Na diecie wątrobowej należy pić odchudzone mleko i napoje mleczne. Jeść chudy lub półtłusty biały ser. Dużo białka zawiera również fasola, soja, soczewica, migdały, pestki dyni. Z warzyw najbardziej wskazane są te, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i wit. C (np.: sałata, buraki. brokuły, marchew).
Z owocami nie należy przesadzać, ale sezonowe (np.: jabłka, jagody, cytrusy) na pewno nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej wykorzysta bogactwo witamin zawarte w owocach, jeżeli zrobimy z nich sok czy mus.
Produkty zakazane:
alkohol (nawet piwo i wino)dania smażone, zasmażkitłuste mięsa, tłuste ryby, tłuste sery, żółtka jaj,ciasta francuskie, torty, tłuste ciasta (pączki)konserwy mięsna i rybnewywary z mięsa, kości, grzybówprzyprawy: papryka, pieprz, maggi, musztardapieczywo: świeże, razowe, żytniekasze: jaglana, gryczanatłuste mlekosmalec, słonina, boczek, ceres, omaziemniaki pieczone, smażone, frytkikapusty, kalafior, szpinak, czosnek, cebula, pory, ogórki, fasolka szparagowa, kalarepasłodycze, czekoladamocna prawdziwa kawaplacki ziemniaczane, sałatki z majonezem, jajecznica na słoninie, jajka gotowane na twardoJeżeli będziemy przestrzegać wszystkich zaleceń, co do stosowania diety to nasza wątroba szybko nam się odwdzięczy. Ma tę cudowna zaletę, że nie tylko sama potrafi się regenerować, a nawet odbudowywać po zabiegach chirurgicznych.
Przykładowy jadłospis:
śniadanie: kasza manna, pieczywo pszenne, masło, pasta z białego sera, pomidor II śniadanie: jabłko prażone, ryż
obiad: zupa jarzynowa, ryba pieczona w folii, marchew gotowana, sałata
podwieczorek: biszkopty, sok warzywno-owocowy
kolacja: kopytka z masłem i cynamonem
źródło:
http://mamzdrowie.pl/dieta-watrobowa